Карточка рецепта

Винегрет – классический рецепт с КБЖУ на 1 грамм, пошаговое приготовление

Name: Винегрет – классический рецепт с КБЖУ на 1 грамм, пошаговое приготовление
Prep time: 75 min
Cook time: 75 min
Total time: 75 min
Yield: 1 порции
Ingredients: 5,64 гр Капуста квашеная; 38,12 гр Свекла; 5,64 гр Зелёный горошек; 0,45 мл Столовый уксус; 16,92 гр Соленые огурцы; 10,83 гр Морковь; 0,00 по вкусу Сахар; 0,00 по вкусу Соль; 3,16 гр Подсолнечное масло; 18,95 гр Лук репчатый; 50,75 гр Картофель

75 мин

Калории

94 ккал

Белки

2 г

Жиры

5 г

Углеводы

13 г

Винегрет – классический рецепт с КБЖУ на 1 грамм, пошаговое приготовление

порции

Капуста квашеная

5,6400 гр

Свекла

38,1200 гр

Зелёный горошек

5,6400 гр

Столовый уксус

0,4500 мл

Соленые огурцы

16,9200 гр

Морковь

10,8300 гр

Сахар

0,0000 по вкусу

Соль

0,0000 по вкусу

Подсолнечное масло

3,1600 гр

Лук репчатый

18,9500 гр

Картофель

50,7500 гр

Шаги приготовления

01/04

Картофель, морковь и свеклу тщательно промойте. Варите в мундире (картофель – 20 мин, морковь – 25 мин, свеклу – 40 мин). Для улучшения вкуса добавьте в воду щепотку сахара. Проверьте готовность ножом – он должен легко протыкать овощи.

02/04

Слейте воду, дайте овощам полностью остыть. Очистите картофель, свеклу и морковь от кожуры. Лук и огурцы нарежьте мелкими кубиками.

03/04

Картофель и морковь нарежьте кубиками 0.5×0.5 см, свеклу можно нарезать таким же размером или натереть на тёрке. Солёные огурцы измельчите аналогично. Квашеную капусту слегка отожмите от рассола.

04/04

Все приготовленные ингредиенты положите в глубокий салатник. Добавьте консервированный зеленый горошек, сахар и соль по вкусу. Влейте растительное масло, уксус, перемешайте. Поставьте миску с винегретом на 20 минут в холодильник.